

端午将至,粽叶飘香。为传承中华优秀传统民俗文化,依托专业特色开展劳动教育,舒缓学生课业压力,6月17日,食品科技学院院团委于南校区实训楼 305、307 教室举办“浓情端午”包粽子主题实践活动,全院在校学生踊跃参与。
活动前期,学院统一采购新鲜粽叶、糯米、多元馅料与全套制作工具,所有物料免费提供,细致完备的筹备为活动顺利开展保驾护航。活动当晚,同学们有序签到入场,实训室内粽叶、棉线、馅料整齐摆放,端午氛围浓厚。开场工作人员集中宣讲活动流程、食材取用规范、场地卫生及食品安全要点,并现场完整示范捋叶、填米、折粽、捆线全套包粽手法。不少同学初次接触包粽,认真观摩学习,相互交流技巧。

实操环节热闹温馨,大家分组领取食材动手体验,分工协作、互帮互助。熟练的同学主动手把手指导身边同伴,有人包出棱角规整的标准粽,也有同学发挥巧思,制作造型别致的创意粽。活动全程同学们自觉节约食材、爱护工具,结束后主动清理台面、分类收纳垃圾,充分展现食品学子良好文明素养。全部粽子制作完成后,统一送至蒸煮区熟制。热气腾腾的粽子新鲜出炉,同学们依次领取亲手制作的端午成果,带着满满的节日喜悦有序离场。一枚枚亲手包裹的粽子,承载传统民俗底蕴,也藏着学院暖心关怀。

本次活动将传统文化浸润与专业劳动实践深度融合,让同学们走出课堂、动手实操,在协作互动中拉近同窗距离。沉浸式民俗体验加深了大家对端午文化的理解,进一步厚植文化自信,有效缓解日常学习压力。参与学生纷纷表示,亲手包粽既体会到传统节日独有的乐趣,也真切感受到学院温暖的育人氛围。
下一步,食品科技学院将持续深挖传统节日文化内涵,常态化开展特色实践活动,以文化实践凝聚青年力量,丰富校园文化生活,打造温情浓厚的育人阵地。