食品科技学院成功举办“定西宽粉”质量检验赛项校级选拔赛

为积极备战定西市第十八届职业学校学生技能大赛，选拔优秀技能人才，近日，定西职业技术学院食品科技学院成功举办了“定西宽粉”质量检验赛项校级选拔赛笔试。

本次选拔赛笔试主要考察学生对食品检验检测基础知识、理化指标分析、食品安全国家标准及微生物限量以及检测方法与原理等的理论知识的掌握程度。考场内秩序井然，同学们沉着冷静，认真作答，充分展现了我院学子扎实的专业理论基础和良好的精神风貌。

“定西宽粉”作为我市的地理标志性产品和重要产业，其质量安全至关重要。本次选拔赛紧密对接地方产业发展需求，以赛促学、以赛促练，不仅检验了学生的专业技能水平，也进一步深化了产教融合，为培养高素质技术技能人才奠定了坚实基础。

据悉，笔试结束后，学院将根据成绩择优选拔学生进入下一轮实操考核环节。期待入围选手在后续的比赛中再接再厉，力争在市赛中为校争光，未来为“定西宽粉”产业的品质把控与升级贡献自己的专业力量！